最近学习NIO文件读写的时候，就生成了一个疑问，程序怎么知道文件使用了什么编码，因为底层程序看到的都是二进制的字节码如：
中文 | utf-8二进制编码
人 | 11100100 10111010 10111010
程序怎么知道通过这是一个通过3个字节编码的人字呢，于是查询了相关资料：
要解释这个问题，我们先来了解下ASCII码、GB2312、GBK、Unicode编码的关系和定义
1. ASSCII码,见ASCII码对照表
是一种使用一个字节(8位二进制)表示字母、数字和字符的一种编码，如字母A表示为使用十进制值为65的表示，转换为二进制就是1000001,我们知道，在计算机内部，所有的信息最终都表示为一个二进制的字符串。每一个二进制位（bit）有0和1两种状态，因此八个二进制位就可以组合出256种状态，这被称为一个字节（byte）。也就是说，一个字节一共可以用来表示256种不同的状态，每一个状态对应一个符号，就是256个符号，从0000000到11111111。
上个世纪60年代，美国制定了一套字符编码，对英语字符与二进制位之间的关系，做了统一规定。这被称为ASCII码，一直沿用至今。
ASCII码一共规定了128个字符的编码，比如空格"SPACE"是32（二进制00100000），大写的字母A是65（二进制01000001）。这128个符号（包括32个不能打印出来的控制符号），只占用了一个字节的后面7位，最前面的1位统一规定为0。
2. GB2312 ，全称是GB2312-80《信息交换用汉字编码字符集 基本集》，是中国标准化组织发布的，见GB2312编码规则
在计算机只有英文的时代，可能使用ASCII码就已经够了，但是随着计算机的普及和全球化，别国的语言肯定也是要计算机编码化的，所以就出现了GB2312编码规则。GB2312是使用固定两个字节来表示简体中文和英文、数字、中文符号、英文符号的一种编码规则。所以如果使用GB2312编码时，英文也是使用两个字节来编码的，这无疑是一种浪费
而GBK则是在GB23312的基础上添加了繁体中文的扩展
3. Unicode
正如上一节所说，世界上存在着多种编码方式，同一个二进制数字可以被解释成不同的符号。因此，要想打开一个文本文件，就必须知道它的编码方式，否则用错误的编码方式解读，就会出现乱码。为什么电子邮件常常出现乱码？就是因为发信人和收信人使用的编码方式不一样。
可以想象，如果有一种编码，将世界上所有的符号都纳入其中。每一个符号都给予一个独一无二的编码，那么乱码问题就会消失。这就是Unicode，就像它的名字都表示的，这是一种所有符号的编码。
再次强调一下,Unicode只是为全世界的每一个文字符号都定义了一个数值对照
4. UTF-8
为什么会有UTF-8编码，我们来看下Unicode编码的定义和存在的问题：
需要注意的是，Unicode只是一个符号集，它只规定了符号的二进制代码，却没有规定这个二进制代码应该如何存储。
比如，汉字"严"的unicode是十六进制数4E25，转换成二进制数足足有15位（100111000100101），也就是说这个符号的表示至少需要2个字节。表示其他更大的符号，可能需要3个字节或者4个字节，甚至更多。
那么第一个问题：怎么样使用二进制的表示来存储我们的编码呢，是和GBK一样使用固定的字节来存？如果这样的话就必须以最长的字节表示为单位，那么应为字母、数字都得使用3个字节或者4个字节来存储，这显然是不能够接受的，这对存储空间是极大的浪费。
根据第一个问题，我们是否能够使用变长的存储方式来存unicode编码呢，如果可以，怎么在读取的时候区分一个字符是使用一个字节表示（比如字母、数字），还是使用3个字节表示的中文呢？
所以最初期，由于存在Unicode存在这些问题的存在
它们造成的结果是：1）出现了Unicode的多种存储方式，也就是说有许多种不同的二进制格式，可以用来表示Unicode。
2）Unicode在很长一段时间内无法推广，直到互联网的出现。
我们来看下UTF-8是怎么实现unicode编码的。
UTF-8最大的一个特点，就是它是一种变长的编码方式。它可以使用1~4个字节表示一个符号，根据不同的符号而变化字节长度。
UTF-8的编码规则很简单，只有二条：
1）对于单字节的符号，字节的第一位设为0，后面7位为这个符号的unicode码。因此对于英语字母，UTF-8编码和ASCII码是相同的。
2）对于n字节的符号（n>1），第一个字节的前n位都设为1，第n+1位设为0，后面字节的前两位一律设为10。剩下的没有提及的二进制位，全部为这个符号的unicode码。
Unicode符号范围 | UTF-8编码方式
(十六进制) | （二进制）
--------------------+---------------------------------------------
0000 0000 ~ 0000 007F | 0xxxxxxx
0000 0080 ~ 0000 07FF | 110xxxxx 10xxxxxx
0000 0800 ~ 0000 FFFF | 1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
0001 0000 ~ 0010 FFFF | 11110xxx 10xxxxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
跟据上表，解读UTF-8编码非常简单。如果一个字节的第一位是0，则这个字节单独就是一个字符；如果第一位是1，则连续有多少个1，就表示当前字符占用多少个字节。
下面，还是以汉字"严"为例，演示如何实现UTF-8编码。
已知"漲"的unicode是\u6f32,6f32二进制为110111100110010，根据上表，可以发现4E25处在第三行的范围内（0000 0800 ~ 0000 FFFF），因此"漲"的UTF-8编码需要三个字节，即格式是1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx。然后，从漲的最后一个二进制位开始，依次从后向前填入格式中的x，多出的位补0。这样就得到了，"漲"的UTF-8编码是11100110 10111100 10110010，转换成十六进制就是e6bcb2。
所以理论上讲UTF-8 可以表示2^31个字符，所以还有很多符号表情可以开发编入unicode中。
其他实现方式还包括UTF-16（字符用两个字节或四个字节表示）和UTF-32（字符用四个字节表示），不过在互联网上基本不用。重复一遍，这里的关系是，UTF-8是Unicode的实现方式之一。
#5. 使用java打印出所有中文代码
下标 中文 unicode unicode十进制值 unicode二进制 utf-8编码二进制 utf-8十六进制 长度字节数
0 葦 \u6f32 28466 110111100110010 11101000 10010001 10100110 e891a6 3
1 葧 \u6f33 28467 110111100110011 11101000 10010001 10100111 e891a7 3
2 葨 \u6f34 28468 110111100110100 11101000 10010001 10101000 e891a8 3
3 葩 \u6f35 28469 110111100110101 11101000 10010001 10101001 e891a9 3
4 葰 \u6f36 28470 110111100110110 11101000 10010001 10110000 e891b0 3
5 葱 \u6f37 28471 110111100110111 11101000 10010001 10110001 e891b1 3
6 葲 \u6f38 28472 110111100111000 11101000 10010001 10110010 e891b2 3
7 葳 \u6f39 28473 110111100111001 11101000 10010001 10110011 e891b3 3
8 葴 \u6f3a 28474 110111100111010 11101000 10010001 10110100 e891b4 3
9 葵 \u6f3b 28475 110111100111011 11101000 10010001 10110101 e891b5 3
java代码如下：
@Test
public void writeAllChinese() {
int start = 0x6f32;
int index = 0;
System.out.printf("%5s %10s %10s %20s %20s %15s %20s %10s\n","下标","中文" ,"unicode" ,"unicode十进制值" ,"unicode二进制" , "utf-8编码二进制", "utf-8十六进制" ,"长度字节数");
while (start < 0x6f32 + 10) {
String unicode = "\\u" + Integer.toHexString(start);
char c = (char) Integer.parseInt((start+""),16);
String chinese = String.valueOf(c);
byte[] bytes = chinese.getBytes();
System.out.printf("%5s %10s %10s %20s %30s %30s %15s %10s\n",index,chinese ,unicode ,start ,Integer.toBinaryString(start) , getBinaryString(bytes), Integer.toHexString(Integer.valueOf(getBinaryString(bytes).replace(" ",""),2)) ,bytes.length);
start++;
index++;
}
}
public static String getBinaryString(byte bytes[]) {
String s = "";
for(byte b : bytes) {
/**
* 由于java 虚拟机为了方便整数的加减，使用了补码(反码+1)来表示,方便数值的符号直接参与二进制的加减，这样省去了很多计算步骤
* 所以在java中使用String#getBytes()返回的字节数值是反码的表示方法；
* 又由于Int 在java中表示是4个字节32位的，在控制台进行输出的时候，jvm把11001111之前进行了补补全然后再取补码，等到的就是11111111111111111111111110111110
* 所以需要在使用 与 运算将取 反码 0xff = 11111111
*/
s = s + Integer.toBinaryString(b & 0xff) + " ";
//s = s + Integer.toBinaryString(b) + " ";
}
return s;
}
